1)物流冷藏庫根據(jù)溫度屬性可視為綜合性的冷庫范圍,其通常的溫度范圍為-30℃~20℃,主要包括-18~-30℃的低溫冷凍肉類冷庫、0-5℃的果蔬食品保鮮冷庫、10~20℃的恒溫陰涼冷庫。
(2)物流冷藏庫是圍繞著食品安全和貯藏運輸效率并且以供應(yīng)鏈和系統(tǒng)化的管理思想為運營的主要核心進(jìn)行物品的貯藏開展工作。綜合性的物流冷藏庫主要表現(xiàn)在現(xiàn)代信息技術(shù)、物流技術(shù)、節(jié)能和溫控這幾個方面,以降低作業(yè)成本,提高工作效率,實現(xiàn)最大化的投入產(chǎn)出比。
(3)物流冷庫建設(shè)地址應(yīng)該選擇交通方便、水電供應(yīng)可靠的區(qū)域建設(shè)。物流冷藏庫建設(shè)庫址周圍應(yīng)有良好的環(huán)境衛(wèi)生條件,庫址選擇周圍應(yīng)該盡量避免工礦企業(yè)的有害氣體、煙霧、粉塵以及來自傳染病院等的污染源。
(4)物流冷庫建設(shè)設(shè)計前期還要注意節(jié)能方案設(shè)計,物流冷藏庫中不同的溫度、不同容積大小、庫內(nèi)食品體積狀態(tài)等都是建設(shè)設(shè)計中需要特別注重考慮的地方,也是方案設(shè)計中特別需要說明的地方。