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三亞水果蔬菜保鮮冷庫技術(shù)要點(diǎn)

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2021-01-20 05:21:51

 特點(diǎn)
①不用制冷設(shè)備,僅用幾臺風(fēng)機(jī),投資小,維護(hù)管理費(fèi)用少,與普通的利用氯利昂貨氨制冷的機(jī)械制冷庫相比節(jié)電90%以上,且沒有任何污染。 
②庫內(nèi)冷源來自冰水,低溫穩(wěn)定、濕度高、保鮮品質(zhì)好、保鮮期長。
③自動化程度高,管理方便。 
④適宜在年平均氣溫低于13~C,冬季最低氣溫在-8°C以下的地區(qū)建庫,氣溫越低效果越好。
性能指標(biāo)
①不用任何機(jī)械制冷設(shè)備,利用自然冷源,在夏季庫外氣溫高達(dá)40°C以上、冬季庫外氣溫降至—18°C左右的地方,庫內(nèi)溫度始終能保持在2-3°C的低溫狀態(tài)。
②在年平均氣溫為-2-13°C的地區(qū)都可建成這種完全沒有機(jī)械制冷的利用自然冷源的保鮮貯藏庫。
③庫內(nèi)溫度周年可保持在果蔬保鮮需要的低溫,溫度可在1-10°C自動調(diào)節(jié)。
④庫內(nèi)相對濕度一直可保持在90%以上,這對普通機(jī)械冷庫來說幾乎是不可能達(dá)到的。
規(guī)模形式
①貯藏庫容量: 100-5000噸。 
②貯藏品種:蘋果、梨、桃、葡萄、菜花、青椒等各種瓜果蔬菜。
③建筑面積:150-10000平方米,按貯藏量計(jì)算,1平方米建筑面積可貯藏果蔬0.7-10噸。
④建筑形式:因?yàn)楸ur庫要利用自然冷源,所以要根據(jù)建庫立地條件,在氣候較冷或有可利用山洞的地方能大大節(jié)約建庫開支。 
?⑤管理人員:因?yàn)闆]有復(fù)雜的制冷設(shè)備,溫度可自動調(diào)節(jié),貯藏果蔬 100-5000噸的庫只需2-8名管理人員。

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