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2021-08-30 08:56:47
現(xiàn)代人門(mén)對(duì)食物的需要越來(lái)越高,商家對(duì)食物保鮮提出了更高的需要,由曾經(jīng)一個(gè)小小的冷柜開(kāi)展 成越來(lái)越大的貯存設(shè)備,冷庫(kù)在這個(gè)開(kāi)展過(guò)程中起到了至關(guān)重要的作用。
冷庫(kù)通常分為高溫、中低溫、超低溫三種溫度。不一樣的食材需要的溫度不一樣,根本如今冷庫(kù)廠家都能滿意各級(jí)消費(fèi)者的需要。
高溫冷庫(kù)
高溫冷庫(kù)即是咱們說(shuō)的冷藏保鮮冷庫(kù),溫度通常在0°C以上,通常用來(lái)放首要用來(lái)貯藏果蔬、蛋類(lèi)、藥材、木材保鮮、枯燥等。堅(jiān)持溫度通常在0°C左右,并以冷風(fēng)機(jī)進(jìn)行吹風(fēng)冷卻。
中低溫冷庫(kù)
中低溫冷庫(kù)即高溫冷凍冷庫(kù),溫度通常在- 18以?xún)?nèi),首要用來(lái)貯藏肉類(lèi)、水商品及適合該溫度規(guī)模的商;品。
低溫冷庫(kù)
低溫冷庫(kù),又稱(chēng)凍住庫(kù)、冷凍冷庫(kù),通常庫(kù)溫在20°C~ -30°C左右,通過(guò)冷風(fēng)機(jī)或?qū)S脙鲎≡O(shè)備來(lái)完成對(duì)食物的凍住。
超低溫冷庫(kù),≤- 3 0°C的冷庫(kù),首要用來(lái)速凍食物及工業(yè)實(shí)驗(yàn)、醫(yī)療等特別用處,市面上的運(yùn)用相對(duì)于上面三種來(lái)說(shuō)略微需要小一點(diǎn)。
不樣的溫度,保溫的技能需要必定也不一樣,需要的制冷量也必定不一樣,一個(gè)冷庫(kù)的全體建立是需要依據(jù)客戶(hù)實(shí)際運(yùn)用環(huán)境,運(yùn)用情況來(lái)量身定制的,除非沒(méi)有特別需要走規(guī)范化道路。保溫*重要的是冷庫(kù)的庫(kù)板,通常是由廠家預(yù)先出產(chǎn)的,具有固定的長(zhǎng)度、寬度和厚度,高、中溫冷庫(kù)通常選用100MM厚的冷庫(kù)庫(kù)板,低溫庫(kù)及凍住庫(kù)通常選用120MM或1 50MM厚的庫(kù)板,或許更特別的180,200的都有用到;所以若是不是預(yù)訂的庫(kù)板,收購(gòu)時(shí)就要注意庫(kù)板的密度和鋼板的厚度,規(guī)范廠家鋼板厚度通常要在04MMI以上,冷庫(kù)庫(kù)板發(fā)泡密度依照國(guó)家規(guī)范是每立方米在38KG ~ 40KG/立方米。有人會(huì)說(shuō),不曉得夠不行數(shù),通常,你稱(chēng)一塊庫(kù)板的分量就可以曉得夠不行數(shù)了。由于他的尺度是做出來(lái)是固定的。
曾經(jīng)冷庫(kù)板首要是用聚乙烯和聚苯烯為質(zhì)料,如今還有功能*佳的聚氨酯夾芯板,聚苯烯發(fā)泡出來(lái)的保溫資料密度稀,不行保溫,通常用在特別配備里邊,聚z烯即是不錯(cuò)的原資料,通過(guò)必定的比兌,能發(fā)泡出密度適合,保溫作用好,承重才桿高的保溫資料。聚氨酯板*佳,保溫功能*佳,不吸潮,可是報(bào)價(jià)略高。
冷庫(kù)板的防護(hù)資料首要有以下種:A、壓花彩鋼板(常用)B、不銹鋼板(非常用)C、彩鋅鋼板(非常用)D、鹽化鋼板(非常用)
E、規(guī)范地臺(tái)板: 1.0mm鍍鋅板
冷庫(kù)板的挑選對(duì)冷庫(kù)來(lái)說(shuō)是很重要的,由于冷庫(kù)不一樣于其他庫(kù)房,冷庫(kù)對(duì)溫度、濕度等環(huán)境需要都很高。所以在挑選冷庫(kù)板的時(shí)分要注意板材的原料以及保溫強(qiáng)度,挑選正確的板材才干非常好的保護(hù)冷庫(kù)。