冷庫建造注意事項有很多，冷庫建造的要求非常高，對溫度。濕度、板材、設(shè)備的選擇都有嚴格要求。一個好的冷庫在各方面都要嚴格把控，確保每一環(huán)節(jié)的正確，下面來具體說說冷庫建造的注意事項吧！

冷庫的溫度及濕度

1.冷庫外的環(huán)境溫度及濕度：溫度為+35℃;相對濕度為80%。

2.冷庫內(nèi)設(shè)定溫度：保鮮冷庫：+5～-5℃;冷藏冷庫：-5～-20℃;低溫冷庫：-25℃

3.進冷庫食品溫度：L級冷庫：+30℃;D級、J級冷庫：+15℃。

4.裝配式冷庫的堆貨有效容積為公稱容積的69%左右，貯存果蔬時再乘以0.8的修正系數(shù)。

5.每天進貨量為冷庫有效容積的8～10%。

冷庫板材的選擇

冷庫一般以噴塑彩鋼板做面板，硬質(zhì)聚氨酯泡沫塑料或高密度聚苯乙烯做保溫料，庫體具有剛性好、強度高、隔熱保溫性能好、阻燃等特點。小型冷庫庫體一般采用板壁內(nèi)部預(yù)埋件偏心掛鉤式連接或現(xiàn)場發(fā)泡固合，密封性好裝拆搬運方便，現(xiàn)場施工安裝工程量小、省工省力、質(zhì)量好、見效快。小型冷庫選配先進的制冷機組，庫容量與制冷設(shè)備匹配全理，降溫速度快，省電節(jié)能，且全部自動化操作，運作安全可靠。

冷庫機組的選擇

冷庫以風(fēng)冷機組為形式，它有簡單、緊湊、易安裝、操作方便、附屬設(shè)備少等優(yōu)點，這種制冷設(shè)備也是較易見的。制冷機組的制冷機是制冷設(shè)備的心臟，常見的壓縮式制冷機有開放式、半封閉式和全封閉式之分。全封閉式壓縮機體積小、噪音低、耗電少、有效節(jié)能。它是小型冷庫的機型，由全封閉式壓縮機為主組成的風(fēng)冷式制冷機組，可以做成象分體空調(diào)那樣的形式，在墻壁上掛裝。

冷庫設(shè)計要合理，制冷設(shè)備要合理選擇

冷庫庫溫是0度以下(-16度)的小型裝配式冷庫需在地面上(庫板下)設(shè)10#槽鋼架空，使之自然通風(fēng)即可。

冷庫工程制冷設(shè)備是否配置合理很是重要。這是因為匹配合理、性能可靠的制冷機組，既能滿足產(chǎn)品所要求的冷庫制冷量和庫貯冷藏工藝要求，又節(jié)省能源，故障率低。有些想建冷庫的企業(yè)和個人，一味追求低價格，忽略了冷庫設(shè)備配置匹配是否合理，導(dǎo)致使用后達不到制冷效果。

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