冷庫(kù)建設(shè)中的保溫對(duì)于維持冷庫(kù)溫度的穩(wěn)定、降低冷庫(kù)熱負(fù)荷、節(jié)約能耗、保證食品冷庫(kù)質(zhì)量具有重要作用。因此，冷庫(kù)的墻壁、地板、屋頂和地板應(yīng)保溫。

    冷庫(kù)施工中良好的蒸汽保溫和防潮處理，對(duì)保證圍護(hù)結(jié)構(gòu)的保溫性能起著關(guān)鍵作用。如果防潮層的設(shè)計(jì)和施工不當(dāng)，水蒸氣和濕氣會(huì)不斷滲透到保溫層中，使保溫材料受潮，導(dǎo)熱系數(shù)增加，保溫性能顯著降低。嚴(yán)重時(shí)，冷庫(kù)建筑結(jié)構(gòu)或構(gòu)件會(huì)結(jié)霜結(jié)冰，冷庫(kù)使用壽命縮短。

    保溫材料的技術(shù)要求：

    導(dǎo)熱系數(shù)小，較薄的保溫層可以獲得較好的絕緣性效果。

    相對(duì)密度低，價(jià)格低。

    良好的防潮性、抗凍性、牢固性、高抗壓強(qiáng)度和耐久性，保證長(zhǎng)期使用。

    耐火性好，不自燃，不燃燒，從而提高冷庫(kù)的防火性能。

    不產(chǎn)生任何異味，不吸收異味，不散發(fā)有毒物質(zhì)，對(duì)于冷藏中的食品儲(chǔ)存具有重要意義。