氣調(diào)庫和普通保鮮庫是兩種類型的冷庫，嚴(yán)格來說氣調(diào)庫是特殊的“保鮮庫”。氣調(diào)庫是在普通保鮮庫的基礎(chǔ)上增加氣調(diào)設(shè)備發(fā)展而來的，可以說氣調(diào)庫是普通保鮮庫的“升級版”。幫助用戶提高物品的保鮮效果，延長物品的保質(zhì)期。那么，除了以上這細(xì)微的區(qū)別之外，氣調(diào)庫和普通保鮮冷庫還有哪些不同呢？

 1、設(shè)備不同

除了制冷機組的使用，氣調(diào)冷庫比保鮮冷庫在配置上多一套氣調(diào)設(shè)備。氣調(diào)系統(tǒng)可以針對不同水果蔬菜的儲藏需設(shè)定溫度、氧氣、CO2、乙烯、水果釋放廢棄等含量，并自動控制庫溫氣體成分等穩(wěn)定在設(shè)定范圍內(nèi)，從而更好地抑制呼吸、氧化、變質(zhì)等進程，大大地延長水果的儲存周期。

普通保鮮庫的組成設(shè)備有：制冷壓縮機、冷風(fēng)機、冷凝機組、自動控制系統(tǒng)（電氣、電氣設(shè)備）、制冷配件及五金配件（制冷劑、電磁閥、膨脹閥、保溫材料、加濕設(shè)備、溫控設(shè)備等）。

氣調(diào)庫在除過普通保鮮庫配置的設(shè)備外，還增加了：催化燃燒降氧機、碳分子篩制氮機、中空纖維膜制氮機、二氧化碳脫除機、乙烯脫除機和減壓氣調(diào)設(shè)備。

2、造價不同

由于氣調(diào)系統(tǒng)的使用，氣調(diào)冷庫在施工過程中對氣密性的要求高于普通的保鮮冷庫。否則，較差的氣密性會使氣調(diào)系統(tǒng)連續(xù)運行，使庫內(nèi)成分達(dá)到要求。這樣一來，不穩(wěn)定、不合格的氣體組成環(huán)境就無法在氣調(diào)冷庫中起到調(diào)節(jié)氣體的作用，從而失去了氣調(diào)冷庫設(shè)計安裝的初衷。因此，無論是設(shè)備配置還是施工專業(yè)程度，氣調(diào)冷庫制冷的要求都比普通保鮮冷庫制冷高許多，成本造價也相對高許多。

3、保鮮原理不同 

普通保鮮庫保鮮原理：氣調(diào)庫保鮮主要是借助低溫環(huán)境（根據(jù)儲果蔬等儲藏物品的生理環(huán)境來設(shè)定），和濕度環(huán)境，抑制果蔬、花卉等物品呼吸作用、蒸騰作用、微生物的生長繁殖，延緩果蔬、花卉的生理代謝、后熟衰老。從而達(dá)到延長保鮮周期不影響使用的效果。

氣調(diào)庫保鮮原理：在普通保鮮庫低溫冷藏的基礎(chǔ)上，設(shè)置合理的相對濕度環(huán)境，再加上人為創(chuàng)造的“氣體環(huán)境”，保證果蔬維持正常生命活動的同時，抑制果蔬自身的呼吸作用、蒸騰作用、微生物的生長繁殖以及酶的活性，達(dá)到延緩生理代謝、延遲后熟衰老及變質(zhì)的目的。確保儲藏的果蔬新鮮而且商品價值高而且不影響食用效果。

4、貯藏時間不同 

從保鮮時間上看，氣調(diào)庫的保鮮時間是普通保鮮庫的1~2倍。

5、貯藏方式不同

氣調(diào)庫存放采取“快進整出”的貯藏方式，所謂“快進”就是指果蔬、種子、花卉等金額入氣調(diào)庫的時間越短越好，便于盡快裝滿、封門和進行氣體儲藏。“整出”是指會貨物出庫時，建議一次性出完或者在短期內(nèi)分批出完。

普通保鮮庫儲藏產(chǎn)品則沒有太過于苛刻的要求，一般每日的入庫量按照庫容量的10%進行。在儲藏過程中可以一邊儲藏，一邊取貨。

6、建造形式不同 

現(xiàn)代氣調(diào)庫幾乎都是單層地面建筑， 庫內(nèi)空間較高，這種特有的建筑形式是以氣密性和安全性為前提而形成的。普通冷藏普通保鮮庫是可以是單層建筑，也可以是多層建筑。